La règle des 5 secondes est-elle un mythe?

Tous les parents se sont posé la question un jour. Que faire quand un bébé ou un enfant échappe son morceau de fromage par terre? Le jeter ou le ramasser et lui redonner? Une règle populaire veut qu’un aliment qui a touché le sol moins de 5 secondes soit tout de même propre à la consommation. Est-ce bien le cas?

Des chercheurs américains ont testé cette règle en laboratoire. Après 2 560 essais, leur verdict est tombé : même les aliments restés moins d’une seconde sur le sol peuvent être contaminés par des bactéries.

Pour en savoir plus, je vous invite à lire mon billet de blogue sur le site Naître et grandir: Aliment tombé par terre: le redonner à bébé ou le jeter?